Ein weiterer milder Winter ließ die Reben erneut sehr früh austreiben. Aufgrund der stabilen und warmen Wetterlage um die Blütezeit verlief die Blüte sehr gleichmäßig und zügig. Die Pflanzengesundheit war durch die anhaltende Trockenphase im Mai und Juni hervorragend.Die Anfang August fallenden Temperaturen bremsten die Rebentwicklung nur moderat. Einmal mehr zeichnete sich ein früher Lesebeginn ab und so begann auch die Ernte 2023 im August. Am 25.August wurden wir von einem sehr starken Regenfall überrascht. Es folgte strahlender Sonnenschein und hohe Temperaturen. So entwickelte sich aus einer zuerst entspannten Lesesituation, eine für uns sehr herausfordernde Lage, die in einer sehr geringen Erntemenge resultierte. Der Jahrgang 2023 begeistert mit druckvollen, lagencharakteristischen Weißweinen, deren Herkunft durch den separaten Ausbau einzelner Rebparzellen in französischen 228 ltr. Eichenfässern unverkennbar ist.

Durch den warmen und auch wieder recht trockenen Sommer entwickelten sich die Trauben stetig und gleichmäßig, was erneut einen außergewöhnlich frühen Beginn der Ernte forcierte. So konnten wir bereits in der letzten Augustwoche vollreife und komplett gesunde Trauben einholen und verarbeiten. Die Ende August einsetzenden Niederschläge sorgten zusammen mit den deutlich kühleren Temperaturen dafür, dass eine wunderbar aromatische Frische in den Weinen bewahrt werden konnte.

Nach einem für unsere Region intensiven Winter mit trockener, kalter Witterung freuten wir uns über erste wärmende Sonnenstrahlen im Februar. Die Wärme war allerdings nur von kurzer Dauer, die Temperaturen gingen deutlich zurück, dafür stieg die Niederschlagsmenge weit über das Niveau der drei Vorjahre. Die gestiegenen Temperaturen im Juli und August ermöglichten bei uns eine sehr gute Reifung der Trauben mit angemessenen Zuckerwerten. Die erzielte Erntemenge lag nochmal unter den Erträgen der Vorjahre, allerdings ist die Qualität überaus erfreulich. Die entstandenen Weine zeichnet eine strahlende
Brillanz aus, sie sind von klarer Struktur und feiner Eleganz dabei äußerst charaktervoll und in ihrer Art einzigartig.